蟹遊亭で美味しい蟹のステーキを食べた～～：飲んべえの戯言：SSブログ

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蟹遊亭で美味しい蟹のステーキを食べた～～　[イギリスビール] [編集]

　名古屋は今日もよく降っています。
そろそろ梅雨あけてカ～～と熱くならないと我々の仕事も
活気が出ません(^_^;)。

蟹遊亭、かに家というかに料理店地下にこの店はあります。
雰囲気は普通の鉄板焼コーナー、ひょんな事からこの店の存在を知り、
時々行くようになりました（ひょんな事を説明してると長くなりますので、
お知りになりたいからか個別にお問い合わせください（笑））

蟹が好きか海老が好きかと問われれば、迷わず蟹、、
と言うことで、ちょっと贅沢に蟹のステーキを食べに蟹遊亭へ。

まずはのどのアルコール消毒から。
写真に見えるとおり、鉄板焼です。
　少し以前のことですので、あやふやなところはあしからず、、

ますは前菜に、、。

はじめから記憶なし、、ささみか何かを湯葉で巻いてるかな？？

そして蟹が登場。

ズワイのお造り、、、毛蟹ファン、たらばファン、ワタリファン、それぞれいらっしゃるでしょうけど、
わたしは蟹はズワイが一番だとかねがね思ってます。あの言葉に表せない甘さ、、
美味しいですね～～。

鉄板の前にはこれから調理される、ズワイ、タラバ、そしてアワビが控えています。

冷製のポタージュ、、コーンだったか、パンプキンだったか、、、なかなか美味しかった事は
確かです。

蟹のステーキ、、まずはズワイ。

日頃、しゃぶしゃぶやかにすきでお世話になるズワイですが、ステーキはまた格別な
うまさでした。

アワビのお造りをはさみ、

蟹はズワイだと先ほど書いたばかりですが、タラバも旨いです(^.^)。

サラダをつまみながら

赤ワインを飲みながら、

蝦夷アワビのステーキ。

アワビは造りも美味しいけど、やはりステーキが一番です。

メインはアワビかビーフか選択出来ます。

そしてアワビの肝、、旨いですね～～。

ガーリックライスが普通なら出てくるところですが、これは蟹チャーハン。

デザートいただいて満足満足です。

かにと肉の鉄板焼　蟹遊亭

海老やロブスターのステーキは食べられますが、蟹のステーキは有りそうで珍しいと思います。

さて、名駅で美味し物食べてそのまま帰るのは勿体なし、名駅前なら立礼へ。

今宵のビールはその日飲んだプレミアムビールを。

銘柄名　　　　　　Paradox SPEYSIDE 1987 Macallan Sherry Cask　　
　　　　　　　　　（パラドックス　スペイサイドカスク）　　　
国名・地域名イギリス　スコットランド
発酵方法　　　　　　上面発酵
メーカー名　　　　　BrewDog醸造所　　
スタイル　　　　　　スタウト
アルコール度数　　１０％
特徴、評価、感想　　マッカラン１９８７年のシェリーカスクで熟成されたスタウト。同じように
スコッチカスクで熟成されたビールにボウモアカスクのIslayが有りますが、シェリーカスクと
言うこともあり複雑なアロマの香りとチョコレートのナッツのビターな苦み、私はこちらの方が
好きです。ワイングラスでゆっくり味わいたいビールです。
値段　　　　　　　1100円位
入手ルート　　　　amazonなどで入手可能

仕事してる曽我さん、なかなかかっこいいですね～～（笑）