謎の会合SDセミナー参加のため今年はマリオットへ行った～

　たま～にどうして呼ばれてるのかよく理解の出来ない会合があります。
今年もその一つSDセミナーなる講演会に呼ばれて行ってきました。
昨年は東急ホテルで（そのときの記事はこちら）、今年は名駅のマリオットで開催。

　　講演会に何でスパークリングだ、と言われそうですが、いまいち疑問な
まま参加するのはそのあとに懇親会があるから、、メーカースポンサーで(^.^)。

SDセミナーのSDが何の略か未だに解りませんが、スペシャル・ディナーの
略であろうと勝手に解釈しています。メンバーもまあ知ってるメンバーが多く、
なんと3馬鹿のメンバ－、DrーKも一緒（笑）。

ある偉い先生の講義を1時間ほど聴いて、部屋を変えてフレンチのようです。
ここはメインレストランがかのミクニ。
仲間はみんな行ってるのに私はまだ行ったこと無し。。奥さんさえ行ってるのに(; ;)。
ちょっと期待は高まりましたが、、、、、、、、、、、、。。。。
やっぱ一度行ってみるしかないようです。




前菜は、2種類の鮪とそのコラーゲンのファンタジーにグリーンピースのムースを
添えて

（出てくる料理のメニューをくれるように頼んだら、ちゃんと特別に誰かが打ち込んで
印刷してくれました。）

前の記事に鮪のタルタルサラダ、あまり好きな感じじゃないと書きましたが、
これも同様。鮪は好きですが、カルパッチョのように出てくるととたんに舌が
拒絶。



白ワインは 　COTES DUO LUBERON。
もちろん、飲んだ事があるのか無いのか解らず（汗）。



スープは地鶏のコンソメ　バミセリと野菜添え

スープはポタージュがいい。。



真鯛のオリーブ焼き　　プロヴァンスの香るジュで。




パッションフルーツのシャーベット。



赤は同じブルワリーの赤。




ハンバーグじゃないですよ。でも、メインの肉がこんなの出てくるとこれだけで
ちょっとゲンナリ。
特選フィレ肉のステーキ　トリュッフ風味。


デザートは　しっかりとしたチョコレートのスフレ　キャラメルソース


ミニャルディーズ


う～～ん、結婚式のお流れ？とでも言いたくなるなるようなラインナップじゃないですか？

20年前のフレンチでも食べた感じでした。ちょっとがっかり。

さて、今宵のビールは久々にドイツビールを。
ヴェルテンブルガーヘフェヴァイスヘル　　Weltenburger Hefe Weißbier hell



国名・地域名 　　　ドイツ（バイエルン）
銘柄名　　　　　　ヴェルテンブルガーヘフェヴァイスヘル　　　　
　　　　　　　　　　　　　Weltenburger Hefe Weißbier hell　　
発酵方法 　　　　　　上面発酵
メーカー名 　　　　　ヴェルテンブルク修道院
スタイル 　　　　　　　ヴァイツェン
アルコール度数 　　5.1％
特徴、評価、感想　　
Weißbier hell　明るい白いビール、、スタイルで言うと南ドイツスタイル
ヴァイツェン。地ビールレストランなどでヴァイツェンというとこのタイプです。
ベルギービールならあのヒューガルテンホワイトと同じホワイトビールと
言うことになります。酵母が残ってやや白濁することが特徴、
私は結構好きなタイプですが。
ヴェルテンブルク修道院の醸造所は1050年からと言われてて、
現存する醸造所では世界最古の醸造所といわれています。


値段 　　　　　５５５円
入手ルート 　正規輸入されてて、通販などで入手可能

貯まったネタがボツにならないよう少しがんばりましたが、アップするだけで
いっぱいいっぱい。
コメントになかなかレスすることも出来ません。コメント欄は閉じておきます。
皆様の所へはゆっくりと訪問させていただきます。可能な限りコメント
したいと思いますが、ｎｉｃｅのみになってもご容赦ください。

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