クリスマスには尾頭橋すみやで和食も粋なもの、。

ここは、まだ年が明けません。
　2009、クリスマス直前、今更クリスマス騒ぎに巻き込まれるのもごめん被りたく、
こんな日にはお気に入りの和食の店で、それはそれで粋で上品。

名古屋市西部、尾頭橋、およそ近づくことの無い場所、一番賑わう日は、競馬の
重賞レースがある日、名古屋の場外馬券場はここにあります。

その場外馬券場、ウインズ名古屋の直ぐ南側、マンションの2階に、私の好きな
和食屋さん、「すみや」があります。

　半年ぶりくらいに伺いました。近頃は予約してないと入れないこともあるようですが、
さすがにクリスマス、和食屋さんは静かでした。

大将も看板娘さん（笑）もお元気。



ビールのサーバーを掃除するのが趣味だとおっしゃる看板娘さんがサーブしてくれる
ビールは、ほんとに美味しそうです。



まず先付け？は？？

見ても覚えておらず、、手帳に少しメモしてありましたが、それでも解らず（汗）。
たぶんこれかな～～、アンギモ、なまこ、ズワイ、キクラゲの○○あえ、、メモが読めない(;。;)。

酢の物だめなんですが、淡い酢味で大丈夫。



椀は、丹波シメジ、、写真見るとたぶん鱈の白子も入ってますね。寒いときには
暖まります、味は、、申し分なし。




お造りはこの時期定番、氷見のぶり。
絶品。寒ブリの美味しさは、クロマグロのトロも真っ青。。




牡蠣とカブラのゆず釜焼き。。。
ここの大将は、牡蠣を美味しく食べさせてくれます。牡蠣フライ以外は、好んでは
食べない牡蠣ですが、美味しかった～～。




焼き物は、全く忘れました、メモも無し、、、、まなかつお？？。手前は、すみやさん名物、
焼麩です。



さて、これは何だったかな？。
イカ、穴子、このわたのしょうゆあえ？とメモに書いてるので、たぶんこれですね。

最後はいつも釜飯、



この日は千寿葱の釜飯でした。千寿葱、看板娘さん曰く、日本一の葱だとか、
真偽のほどは解りませんが、こちらに説明がありました。

いつ来ても満足して気分良く帰ることが出来る店です。
次は、また半年くらい後かな～～。

すみや

まだ、2009年が続く予定ですが、早くアップしないと忘れるネタもありますので、
年を挟んで前後するかも知れません、また、相変わらず休みに予定がみっちり入ってて、
なかなかまとまった時間がとれず、皆様の所へも義理を欠くような状態ですが、
今しばらくご容赦ください。

さて、今宵のビールはよなよなエールで有名なヤッホーブルーイングから、



SunSunオーガニックビール。

アルコール5％のエールビール。特徴は、何も無し。
有機の材料だけを使ってると考えながら飲めば、、、それでも、薄くて
特徴の無いことが特徴と言えるビールです。

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